Tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh! Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng!
Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng!

 

 

Nguyên liệu - cho khoảng 6 phần ăn:

- 200 gram gạo nếp cẩm
- 1000ml nước
- 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- 80 gram đường hoa mai
- 6 hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất cứ loại sữa chua thường nào mà bạn có
- 100ml nước cốt dừa.

 

Bước thứ nhất(1):

Gạo nếp cẩm vo sạch.
  Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.
 

Bước thứ hai(2):

Đặt nồi gạo, nước lên bếp đun với lửa nhỏ.
  Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
  Cho lá nếp vào đun cùng.
           Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
         

Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp thấm đều                                                                         

  tắt lửa, để hỗn hợp nếp cẩm thật nguội.
 

Bước thứ ba(3):

Múc chè nếp cẩm ra cốc.
... cho sữa chua...
  ... và nước cốt dừa vào.
 

Cuối cùng chỉ việc trộn thật đều và thưởng thức!

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt khá phổ biến nhất là đối với học sinh, sinh viên và giới văn phòng. Thời nay để tiện dụng cho người tiêu dùng đã có rất nhiều hãng sản xuất sữa chua nếp cẩm đóng hộp, bảo quản lạnh và bất cứ khi nào bạn muốn ăn là cũng có thể mua được. Tuy nhiên, để tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Sữa chua nếp cẩm với phần nếp được nấu chín, dẻo mà phần vỏ ngoài vẫn có độ dai kết hợp với sữa chua ăn mát, ngon mà không ngán. Bạn hãy thử làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!  

Mong các bạn làm được món sữa chua nếp cẩm thật ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam sữa chua khúc biến tấu sữa chua món ngon mùa hè

luộc gà sơ mi gà cuộn nấm nấm linh chi salad bap cai tim khoai tây rán phô mai xôi ngon chÃ Æ khoai khìa cách làm xôi vò gấc thịt nguoi bơ dầm qua tang bun rieu cac mau banh nuong dep đúng cach nau xoi rau bí xào tỏi bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn gung mi trung gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT sua ngo rieu món ăn việt nam cách làm bánh kem làm trà sữa thái canh cÃƒÆ kim chi ốc bươu kho gừng bánh chay Ăn vặt Bun Bo hue kho thịt ngon cách làm đậu phộng chiên bánh tuyết chả đậu phụ thịt viên dong pho thom ngon salad gà gà rang muối lam banh bo Bun cha sa kê khoai lang nướng vo Riềng bánh ngôi sao cá lạ Chợ sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố cốc tai banh bot loc ngao xào cay xien nuong nghêu nương mơ chai ga chiên nước măm spaghetti sốt hải sản cơm cà ri gà phi lê gà cuộn nướng cá cơm banh da lon cach lam bap cai xao ngon xối Làm bánh canh đu đủ cocktail Món Cơm tuong ot tom rang gà ram muc chien don â thức uống giải khát Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho cach lam thit lon kho rau bí xào tỏi banh bi do dau xanh Mut tet món ăn kèm rủ Thit lon kho nầm trứng cuộn thịt cá nâu nuong sa te quạt bánh sandwich banh cuon mut dau ngon cach nau cac mon canh cÃƒÆ kho Món ăn đơn giản cách làm trứng cút lộn sốt me ca tim chè trái cây thạch ông ốc hấp gừng Cách làm cha cá mì xào hải sản Indonesia món quà Món cach lam trung hap tom khoai mì salad tôm tươi chôm chôm Ngà cach xao muc ngon Chan ga nước mắm ngon cach lam tuong ot That ga cá thu nhật cach lam trung tron sot kem cách làm chả gân lam cha tom cách nấu lẩu cách làm bánh quy táo uống sữa càch thói mặt mon an han quoc